Que boire devant
France-Ecosse ?

Après les victoires face à l’Italie et l’Irlande, les Bleus ont rendez-vous avec l’Ecosse ce samedi à 15h15. Victoire obligatoire sur la route du Grand Chelem lors d’un affrontement toujours spécial. A chaque fois que le XV de France joue à Édimbourg, c’est la même histoire. Le Flower of Scotland vous prend aux tripes quand Murrayfield chante à cappella. Le son des cornemuses résonne jusque dans votre salon et vous voilà immergé dans l’ambiance des Highlands. Pas question pour autant d’enfiler un kilt. Pour soutenir nos rugbymen lors de ce déplacement périlleux, vous avez décidé d’ouvrir une bouteille qui symbolise la rencontre entre les deux pays.

Vous avez alors immédiatement pensé au château Cantenac-Brown. Fondé il y a plus de 200 ans, par le négociant John Lewis-Brown, membre du clan des Brown de Colstoun, ce grand Cru Classé de Margaux est le plus écossais des châteaux du Médoc. Le drapeau du pays flotte même devant la superbe propriété de style Tudor. Vous savez aussi que ces dernières années la rencontre entre le Tartan et le Bleu a souvent tourné au vinaigre pour les Français. Superstitieux, vous optez donc pour le millésime 2014, l’année de la dernière victoire tricolore en terre écossaise.  Romain Ntamack donne le coup d’envoi du match et ses coéquipiers semblent en verve. Immédiatement Jonathan Danty douche Murrayfield en allant en terre promise. La partie est bien engagée, le jeu des Bleus est virevoltant. Il exprime la même sincérité et la même gourmandise que votre Cantenac-Brown 2014. A la fois élégante et charpentée, sa bouche est portée par des tanins racés comme les arrières français. A la mi-temps, après deux nouvelles pénalités converties par Jaminet, l’Ecosse est en carafe.

Vous pensiez la partie gagnée ? C’était sans compter sur le légendaire fighting spirit des écossais. Les descendants de William Wallace n’ont pas pour habitude d’abdiquer. Matt Fagerson insiste, Finn Russell s’anime et la France est sur des chardons ardents alors que notre millésime 2014 exprime désormais la pleine mesure de sa densité et de sa fraicheur. Le vin est dense comme un troisième-ligne écossais. Frais comme la température à Edimbourg qui manque de climatiser le XV de France. Mais les Bleus résistent héroïquement. La fin du match semble interminable, presque aussi longue que la finale de ce Cantenac Brown.

Et puis c’est la délivrance. L’arbitre renvoie les deux équipes au vestiaire. Huit ans après, la France s’impose à nouveau à Murrayfield. Le Grand Chelem n’est plus très loin. Et vous vous dites avec délectation que votre Cantenac-Brown 2014 n’y est pas totalement étranger…

Pour fêter ça, vous vous offrez un petit whisky : Mais pas n’importe lequel. Puisque le cœur de Cantenac-Brown balance entre l’Ecosse et le Médoc, le directeur des lieux José Sanfins a imaginé un whisky avec la distillerie bordelaise Moon Harbour. Affiné dans les barriques du Grand Cru Classé de Margaux, c’est le nectar idéal pour savourer la victoire. La boucle est bouclée.