Wine Side Stories
À Bordeaux, les gestes parlent autant que les mots.
Ici, on façonne avec patience, on affine avec soin, on transmet avec passion ! Wine Side Stories, c’est une série de “Rencontres” entre Vignerons et Artisans qui cultivent l’exigence et le sens du détail.
Dans chaque épisode, nous explorons ce qui relie leurs univers : la matière, le temps et la précision. Ce ne sont pas de simples interviews, mais des dialogues vivants. Des passerelles entre métiers, sensibilités et savoir-faire.
🎬 Bienvenue dans Wine Side Stories, là où les Grands Crus de Bordeaux rencontrent ceux qui subliment la matière…
Découvrez le 1er épisode :
Quand un Vigneron rencontre un Chef, ça mijote, ça décante… et surtout, ça dialogue ! Éric Monneret, Directeur Général du Château La Pointe à Pomerol, retrouve Sylvain Renzetti, Chef du restaurant Son’ à Bordeaux, pour une rencontre à feu doux... Dans leurs métiers, tout est affaire de matières, de précision et de patience. L’un élève son vin, l’autre compose son assiette. Ensemble, ils cuisinent un accord parfait, à la croisée des gestes, du goût et du temps.
Wine Side Stories #1 : De La Main Au Palais
2ème épisode :
A Bordeaux, la Garonne n’est pas qu’un décor. C’est une colonne vertébrale. Elle relie les vignobles aux ports, elle a longtemps transporté les barriques de vin comme elle porte encore aujourd’hui les histoires. Dans ce deuxième épisode, nous suivons Nicolas Sinoquet, Directeur Général du Château Gruaud Larose, qui va à la rencontre de Julien Lamire, Menuisier du Chantier Naval Nicolas. Leurs métiers n’ont, en apparence, rien en commun. Pourtant, tous deux sculptent des matériaux vivants : le bois et le vin. Ensemble, ils parlent de précision, d’intuitions et de respect de la matière. Ce n’est pas seulement un échange de mots : c’est une immersion dans le geste, une façon de redonner du sens à la patience.
