Rapport sur le Millésime 2024 « En Primeurs »
En introduction à la traditionnelle Note sur le Millésime, découvrez les 10 points clés développés par Axel Marchal, Professeur des Universités à l'Unité de recherche Œnologie de l'Institut de Sciences de la Vigne et du Vin.
10 points clés sur le Millésime 2024
Pr Axel MARCHAL
1. Un hiver doux, exceptionnellement pluvieux et peu ensoleillé, retarde le débourrement et limite l’accès aux parcelles de vigne.
2. Une évolution rapide des premiers stades phénologiques suivie d’un fort ralentissement de la croissance, conséquence d’un temps froid et pluvieux à partir de la mi-avril.
3. Un mois de mai pluvieux, souvent frais et assez peu ensoleillé, maintenant une croissance lente et irrégulière de la vigne.
4. Juin également pluvieux : une floraison difficile dans un contexte de forte pression mildiou.
5. Un été plutôt sec, mais une véraison étalée et tardive en raison des ressources hydriques des sols.
6. Un début de maturation à partir de fin août avant l’arrivée subite de l’automne en septembre.
7. Un épisode pluvieux à partir du 20/09 qui bouleverse les plannings de récolte.
8. Dans le Sauternais, une alternance de périodes sèches et humides favorise l’installation du Botrytis puis la concentration des raisins.
9. Des vins rouges frais et fruités, avec de belles réussites sur les grands terroirs, de très bons vins blancs secs, ciselés et expressifs, et des vins liquoreux de pourriture noble purs et équilibrés.
10. Grâce aux efforts viticoles consentis et aux progrès techniques dont peuvent désormais profiter les vignerons, la qualité des vins élaborés cette année ne saurait être comparée aux Millésimes pluvieux du passé. S’il était forcément plus évident de produire des vins blancs secs et liquoreux d’un très bon niveau, il serait précipité de négliger systématiquement les vins rouges.
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