Philippe Troussier, du banc de touche aux rangs de vigne

Ancien sélectionneur du Japon, de l’Afrique du Sud ou encore du Maroc, Philippe Troussier a disputé deux Coupes du Monde et s’est construit un immense palmarès. Depuis une dizaine d’années, il cultive également trois hectares de vignes à Saint-Émilion. À travers ses vins Sol Béni, Coup du chapeau et Grain bleu, il poursuit la même quête que sur le terrain : assembler les talents, rechercher l’équilibre et faire briller un territoire. Rencontre avec un passionné de Saint-Émilion et de Grands Crus de Bordeaux, à quelques heures de l’ouverture de la Coupe du Monde 2026.